食品金屬探測儀是用來檢測食品中是否含有金屬雜質的，要求具有高精度、高靈敏度，并且安操作說明使用。為了保證檢測的準確性，使用食品金屬探測儀需要注意下列事項。

　　1、在測試過程中，工作人員或物體等不得靠近食品金屬探測儀的探測頭，應在30厘米左右。將周圍的金屬設備或移動金屬物體遠離食品金屬探測儀，至少在2米以內(nèi)不受金屬干擾。

　　2、在使用食品金屬探測儀前，用一條干凈的毛巾清潔輸送帶。根據(jù)要求，輸送帶的前部應每天清潔三至四次，反之可在早上清洗一次。如果在很長時間內(nèi)不使用，在食品金屬探測儀上蓋上蓋子，以防止傳送帶受到污染。

　　3、為了確保食品金屬探測儀的有效性，應每天使用靈敏度測試卡對試驗機的功能進行測試，并每一小時測試一次。如果發(fā)現(xiàn)功能無效，應立即停止檢測，并重新檢查先前測試過的食品包裝。對空氣機測試卡的檢測可作為每次測試的正常操作，其目的是確保設備正常、準確地完成檢測工作。

　　4、食品金屬探測器在操作時突然報警的正確處理方法：

　　如果產(chǎn)品重驗發(fā)生報警，換新產(chǎn)品進行試檢，但正常操作不報警，這屬于食品中存在的金屬物質，導致報警現(xiàn)象，有必要將復檢退回到由組長評估的食品的報警器中去。產(chǎn)品和新產(chǎn)品的反復檢驗都有報警，這應屬于食品金屬探測儀的功能故障，此時需要請專業(yè)技術人員進行故障排除，用測試卡檢測功能有效，并在使用前清洗設備。